Miel y Licores Vayú
Actividades
Ofrecemos a nuestros visitantes un viaje apasionante a un mundo desconocido: La Vida de las Abejas a través de nuestras Aulas Didácticas. Aquí podrán encontrar una exposición de material apícola antiguo y moderno, colmenas antiguas, utillaje tradicional que se ha ido utilizando en la actividad apícola desde prácticamente sus origenes hasta los tiempo actuales.
- Vídeos sobre la vida de las abejas
- Visitas guiadas
- Enjambres naturales
- Preparación de enjambres artificiales
- Técnicas para la cria de reinas
- Colocación de alzas
- Extracción de miel
- Enfermedades de las abejas y su tratamiento
Aulas didácticas de Vayú
Además el visitante podrá participar en dichas tareas, equipado con la correspondiente indumentaria.
Mostrando un cuadro de un panal
Visitantes viendo un cuadro de un panal
Visitantes equipados con el material adecuado
Atentos a las explicaciones
Orígenes de la Apicultura
Actualmente se encuentran abejas melíferas en todas partes del mundo, exceptuando las regiones polares extremas. Pero no siempre fue así. Hasta el siglo XVI sólo se encontraban en el viejo mundo, donde se habían desarrollado y estaban distribuidas al azar, mucho tiempo antes de que aparecieran los seres humanos sobre la tierra.
Los hombre primitivos aprendieron la forma de conseguir la miel, sustrayéndola de los nidos de las abejas en árboles huecos o en grietas en las rocas.
Enjambres que se forman en los árboles
Preparado para recoger un enjambre
La apicultura en sí, comenzó cuando el hombre aprendió a proteger, cuidar y controlar el futuro de las colonias de abejas que encontró en árboles huecos o en otras partes.
Las construcciones de las colmenas dependían de los materiales que se encontraban a mano en la zona y de las habilidades de las diferentes comunidades.
Es casi seguro que la colmena no tuvo un origen único: se fue imponiendo como un desarrollo inevitable en toda región poblada por abejas melíferas, a medida que el hombre fue progresando, desde la caza y recolección de alimentos a la producción de los mismos y comenzó su existencia con residencia fija.
El descubrimiento clave, que divide la historia de la apicultura en dos épocas, se realizó en otoño de 1851. Efectivamente las abejas respetaron el espacio dejado entre la colmena y los marcos donde construían los panales; no construían panales cruzando el espacio, y los marcos resultaron, por lo tanto, verdaderamente móviles.
Productos de la colmena
La Miel
- La miel procede de las plantas, mediante el trabajo de las abejas. La savia elaborada, materia prima de la miel, es extraida de los vasos de líber que la contiene de dos maneras: por los nectarios y por los insectos picadores y chupadores, exudando melaza.
- Las abejas añaden al néctar o a la melaza que recogen, la saliva que los fluidifica. Llena su buche de melaza o néctar y despues transporta su carga hasta la colmena.
- Las abejas regurgitan el contenido de sus buches en las celdas; las gotas de néctar se extienden y pierden agua por evaporación; son resuccionadas, vueltas a echar, resuccionadas, etc., varias veces entre 15 y 20 minutos. Estas maniobras extienden las gotas y la concentración hasta un tenor de agua del 40 al 50%.
- En los panales durante muchos días, el néctar deja evaporar pasivamente su agua; su concentración crece hasta alcanzar del 70% al 80% de azúcares.
Miel de castaño envasada por Vayú
Composición de la miel
- Agua : 17%
- Glucosa : 31%
- Levulosa : 38%
- Maltosa: 7,5 %
- Sacarosa : 1,5 %
- Otros azúcares
- Otros elementos menores como son:
- Ácidos, Encimas (Invertasa, Amilasa), Vitaminas,
- Inhibina y otros factores antibióticos procedentes unos de las plantas y otros de las propias abejas.
Propiedades terapeúticas:
- Castaño,
- facilita la circulación sanguínea, es antiinflamatoria y rica en hierro.
- Brezo,
- anemia, neurastemia, inapetencia, enfermedades del corazón, de las vías urinarias y del riñón, reumatismo, gota, y desmineralizaciones.
- Azahar,
- efectos calmantes en general, miel con efectos antiespasmódicos, astringentes y sedantes. Disminuye las contracciones cardiacas.
- Romero,
- actúa contra el reumatismo, la gota, cirrosis hepática, enfermedades del hígado, debilidad, vértigos. En caliente se aplica en forma de cataplasma para calmar los dolores musculares.
- Espliego,
- afecciones bronquiales y pulmonares, tos ferina, gripe, asma, disentería y úlceras de estómago y duodeno.
- Tomillo,
- se halla indicado en todas la enfermedades infecciosas, en especial de origen bacteriano que afectan a los órganos digestivos, respiratorios y genitourinarios.
El Veneno de las Abejas
La abeja melífera tiene el veneno almacenado en su saco del veneno, y está producido por una glándula de secrección ácida y otra de secreacción alcalina, todo ello incluido en el interior del abdomen de la abeja obrera.
Una abeja recien nacida tiene muy poco veneno, gradualmente con la edad, éste se va acumulando hasta llegar a unos 0.3mg en la abeja de 15 días. Una vez llegada a la edad de abeja adulta, no se produce más veneno, y el saco de veneno no puede volver a llenarse si se queda vacío.
Composición
- El veneno de abeja es un líquido claro, con gusto penetrante, amargo, olor aromático, reacción ácida y seca rápidamente a temperatura ambiente.
- Contiene mucho agua, una histamina (la Melitina), una lisolecitina (la Apamina) y dos enzimas (la Fosfolipasa A y la Hialuronidasa).
Efectos del veneno
- El veneno de abeja tiene una toxicidad local, que consiste en una excitación de las terminaciones nerviosas, de las que resultan: Dolor, hinchazón, entumecimiento y edema local.
- Posee también una toxicidad general, manifestada en convulsiones, calambres, parálisis progresiva, edema pulmonar, respiración lenta y despues irregular.
Usos y empleos potenciales
- La idea de usar el veneno de abejas en el tratamiento de la artritis reumática probablemente tenga varios cientos de años y se basa, al menos en parte, al observar que los apicultores muy raras veces son atacados por este mal.
- El veneno de abeja puede tener un uso potencial en la práctica médica, y ser usado de dos maneras:
- 1. Para el tratamiento de la Artritis Reumática.
- 2. Para desensibilizar a individuos hipersensibles.